El cuchillo cocinero de 210 mm Arcos está pensado para chefs que necesitan una herramienta versátil y equilibrada, capaz de rendir durante horas sin perder precisión. Su hoja forjada, junto con su diseño ergonómico, lo convierten en un básico imprescindible en cualquier cocina profesional. Potencia, control y comodidad en un solo cuchillo para el chef profesional. • Hoja forjada en una única pieza para máxima solidez y vida útil prolongada. • Filo Classic Plus: afilado duradero y cortes limpios en carnes, verduras, frutas y hierbas. • Recazo redondeado, pensado para apoyar el dedo sin generar presión ni fatiga. • Mango ergonómico, equilibrado para movimientos amplios y repetitivos. • Remaches inoxidables que aportan estabilidad en ambientes de trabajo exigentes. • Excelente control en técnicas de picado, golpe de codo, rocking y troceado rápido. • Ideal para estaciones de producción, mise en place y cortes de gran volumen. Una herramienta versátil y robusta que aporta seguridad y eficiencia en todos los preparos. Perfecto para cocinas que exigen rendimiento constante. Haz de este cocinero Arcos de 210 mm tu aliado diario en la cocina profesional.